Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe tüketicileri korumaya yönelik önemli düzenlemeleri uygulamaya koydu. Bu yeni kurallar, gıda etiketlerinde yanıltıcı uygulamaların önüne geçmeyi amaçlıyor. Artık ürünlerin isimleri ve net ağırlıkları daha belirgin bir şekilde gösterilecek; alkol, şeker ve tatlandırıcı gibi içerik bilgileri de kolaylıkla okunabilir hale getirilecek. Avrupa Birliği tarafından onaylanan 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken, genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), domuz ve böcek içeren 32 tür bileşen ise reddedildi.
Ürünlerin yerli algısını manipüle eden uygulamalara da sınırlamalar getirildi. Aroma vericilerle üretilen gıdalarda, gerçek gıda görsellerinin kullanılması yasaklandı ve ürünlerin “aromalı” olduğunu belirtme zorunluluğu getirildi. Bunun yanı sıra, yanıltıcı ifadeler olan “… tadında” veya “… lezzeti” gibi ibarelerin yanı sıra, zeytinyağı dışındaki sıvı yağlarda zeytin görseli kullanmak yasaklandı. Haksız rekabetin önlenmesi amacıyla, sahte “köy ürünü” veya yanıltıcı “yerli/ithal” algısı oluşturan markalara da kısıtlamalar getirildi.
Bu düzenlemeler restoranlar ve toplu tüketim alanlarını da kapsıyor. Menülerde artık kalori değerlerinin ve ürünlerin doğru isimlerinin (örneğin, “fıstıklı” yerine “yer fıstıklı”) açıkça belirtilmesi zorunlu hale geldi. Ayrıca, gıdaların silah, kafatası ve beyin gibi şekillerle sunulması da yasaklar listesinde yer alıyor. Tüketici güvenliğini artırmayı hedefleyen bu yeni düzenlemelerin, gıda sektöründe önemli değişimler yaratması bekleniyor.
